Nuez Española con cáscara en tamaño ’32/34′ nueva campaña 2022 2023 250gr

Nuez Española con cáscara en tamaño ’32/34′ nueva campaña 2022/2023

La nuez española con cáscara , tiene una gran riqueza nutritiva, superior a la carne de vacuno, aporta 600 kcal/100g, proteínas, grasas poliinsaturadas de tipo omega-3 e hidratos de carbono.                                            Rica en vitaminas del grupo B, contiene minerales, calcio, fósforo y tiamina (ideal para el sistema nervioso y el cerebro).

Su consumo moderado, especialmente indicado para personas que realizan esfuerzos físicos, diabéticos, vegetarianos y para quienes padecen de estreñimiento, ayuda a proteger al organismo de enfermedades coronarias, al reducir los niveles de colesterol. Las nueces son el segundo alimento más rico en antioxidantes de todos los alimentos vegetales, según estudios llevados a cabo por el nutricionista noruego Halvorsen, en 2002.

Puede tomarla cruda en postres o ensaladas. También sirve para decorar guisos, combina bien con la pasta y en ensaladas. Se utiliza para elaborar pasteles, tartas y licores.

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