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Nuez Nogal California en cuartos

Nuez Nogal en cuartos 20% mitades / 80% cuartos Nueva campaña 250gr

Nuez de nogal pelada en cuartos con 20% mitades y 80% cuartos .

Su fruto, la nuez, tiene una gran riqueza nutritiva, superior a la carne de vacuno; aporta 600 kcal/100g, además de proteínas, grasa poliinsaturadas de tipo omega-3, mientras que el ácido oleico –grasa mono-insaturada- sólo es del 15 %; e hidratos de carbono.

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Nuez Nogal en cuartos 20% mitades / 80% cuartos Nueva campaña

El nogal del latín “jovis glans” (bellota de Júpiter). Su fruto, la nuez, tiene una gran riqueza nutritiva, superior a la carne de vacuno; aporta 600 kcal/100g, además de proteínas, grasa poliinsaturadas de tipo omega-3, mientras que el ácido oleico –grasa mono-insaturada- sólo es del 15 %; e hidratos de carbono.

La nuez, rica en vitaminas del grupo B, contiene, además, calcio, fósforo y tiamina (ideal para el sistema nervioso y el cerebro). Su consumo moderado -especialmente indicado para personas que realizan esfuerzos físicos, diabéticos, vegetarianos y para quienes padecen de estreñimiento-, ayuda a proteger al organismo de enfermedades coronarias, al reducir los niveles de colesterol. Las nueces son el segundo alimento más rico en antioxidantes de todos los alimentos vegetales, según estudios llevados a cabo por el nutricionista noruego Halvorsen, en 2002.

Ingiérela cruda en postres o ensaladas. También sirve para decorar guisos, combina bien con la pasta y en ensaladas. Se utiliza para elaborar pasteles, tartas y licores.

Tags: Frutos secos, Nueces, Nuez nogal california en cuartos

Peso0.250 kg

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